روغن امگا، به‌ویژه امگا ۳، یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که نقش حیاتی در سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی دارد. بدن انسان قادر به تولید این اسیدهای چرب نیست، بنابراین باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها تأمین شود.
🔹 انواع اسیدهای چرب امگا ۳:
- ALA (آلفا لینولنیک اسید) – در منابع گیاهی مانند بذر کتان، گردو و دانه چیا یافت می‌شود.
- EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) – بیشتر در ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین وجود دارد.
- DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) – برای سلامت مغز و چشم بسیار مهم است و در ماهی‌های چرب و روغن ماهی یافت می‌شود.
🔹 فواید روغن امگا ۳: ✅ سلامت قلب – کاهش سطح تری‌گلیسیرید و فشار خون، کاهش خطر بیماری‌های قلبی ✅ تقویت مغز و حافظه – بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر آلزایمر ✅ کاهش التهاب – کمک به کاهش درد مفاصل و بیماری‌های التهابی ✅ سلامت چشم‌ها – محافظت از شبکیه و کاهش خطر خشکی چشم ✅ بهبود خلق‌وخو – کاهش علائم افسردگی و اضطراب
🔹 منابع غذایی امگا ۳:
- ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین، ماکرل)
- بذر کتان، گردو، دانه چیا
- روغن کانولا و روغن سویا
