روغن سرخ کردنی بدون پالم گزینه‌ای سالم‌تر برای پخت‌وپز است، زیرا فاقد روغن پالم بوده و معمولاً از ترکیبات گیاهی مانند روغن آفتابگردان، کانولا یا ذرت تهیه می‌شود. این روغن‌ها به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع و مقاومت بالا در برابر حرارت، برای سرخ کردن مناسب هستند.

🔹 ویژگی‌های روغن سرخ کردنی بدون پالم: ✅ فاقد اسیدهای چرب ترانس – به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. ✅ مقاومت بالا در برابر حرارت – برای سرخ کردن طولانی‌مدت مناسب است. ✅ حاوی امگا ۳ و امگا ۶ – برای سلامت مغز و سیستم ایمنی مفید است. ✅ بدون تغییر طعم غذا – باعث حفظ کیفیت و طعم اصلی مواد غذایی می‌شود.

🔹 برندهای موجود در بازار:

• روغن سرخ کردنی بدون پالم اویلا – ترکیبی از روغن‌های گیاهی با مقاومت بالا در برابر حرارت.
• روغن سرخ کردنی لایت طبیعت – حاوی ویتامین D3 و مناسب برای سرخ کردن سالم.