روغن مایع آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین روغن‌های گیاهی است که از دانه‌های آفتابگردان استخراج می‌شود. این روغن به دلیل داشتن ترکیبات مفید، در آشپزی، صنایع غذایی و حتی تولید محصولات بهداشتی کاربرد دارد.

🔹 ویژگی‌های روغن مایع آفتابگردان: ✅ سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع – به‌ویژه امگا ۶ که برای سلامت قلب و مغز مفید است. ✅ حاوی ویتامین E – که به سلامت پوست و سیستم ایمنی کمک می‌کند. ✅ مقاومت بالا در برابر حرارت – مناسب برای پخت‌وپز و سرخ کردن. ✅ بدون بو و شفاف – طعم غذا را تغییر نمی‌دهد و برای انواع غذاها مناسب است.

🔹 کاربردهای روغن آفتابگردان:

• آشپزی و سرخ کردن – به دلیل نقطه دود بالا، برای سرخ کردن مناسب است.
• تولید سس‌ها و فرآورده‌های غذایی – در تهیه سس مایونز، مارگارین و کنسروها استفاده می‌شود.
• محصولات بهداشتی و آرایشی – در تولید صابون‌ها و کرم‌های پوستی کاربرد دارد.